Ingredients
Scale
- 2 pêches mûres, dénoyautées et coupées en morceaux (environ 300g)
- 1 tasse (240g) de yaourt grec nature
- 1/2 tasse (120ml) de lait (ou alternative végétale : lait d’amande, de soja, d’avoine, etc.)
- 1 cuillère à soupe (environ 25g) de protéine en poudre à la vanille ou à la pêche (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif)
- 1–2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable, selon votre goût (facultatif)
- 1/2 tasse de glaçons
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais (facultatif)
- Une pincée de cannelle moulue (facultatif)
Instructions
- Préparation des ingrédients : Lavez et coupez les pêches en morceaux. Mesurez tous les autres ingrédients.
- Assemblage dans le blender : Placez tous les ingrédients dans un blender, en commençant par les liquides.
- Mixage : Mixez à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajustez la quantité de lait ou de glaçons pour obtenir la consistance désirée.
- Vérification de la consistance et du goût : Goûtez et ajustez la quantité de miel ou de sirop d’érable si nécessaire.
- Service : Versez dans un verre et dégustez immédiatement. Garnissez avec des tranches de pêche, des graines de chia ou de la cannelle (facultatif).
Notes
- Utilisez des pêches fraîches ou surgelées. Si vous utilisez des pêches surgelées, vous n’aurez peut-être pas besoin d’ajouter de glaçons.
- Pour un smoothie plus nutritif, ajoutez une poignée d’épinards ou de kale.
- Variez les saveurs en ajoutant d’autres fruits, des épices ou des herbes.
- Pour un smoothie bowl, utilisez moins de liquide pour une consistance plus épaisse et garnissez avec vos toppings préférés.
- Le smoothie peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur pendant environ 24 heures. Remuez bien avant de servir.
- Le smoothie peut également être congelé dans des moules à glaçons ou des sacs de congélation individuels.
- Adaptez la recette aux allergies en utilisant des alternatives végétales au yaourt grec et au lait.
- Augmentez la teneur en fibres en ajoutant du son d’avoine ou des graines de lin moulues.
- Ce smoothie est une excellente façon de faire manger des fruits et des protéines aux enfants.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes