Ingredients
Scale
- 1 tasse de lait de coco
- 1 banane mûre
- 1/2 tasse de yaourt nature (ou yaourt à la noix de coco)
- 1/2 tasse d’ananas frais ou en conserve, égoutté
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- 1/2 tasse de glaçons
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (pour la garniture)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour votre smoothie. Assurez-vous que la banane est bien mûre pour une texture crémeuse.
- Si vous utilisez de l’ananas frais, épluchez-le et coupez-le en morceaux. Si vous utilisez de l’ananas en conserve, égouttez-le soigneusement.
- Mesurez le lait de coco et le yaourt. Pour un goût plus prononcé de noix de coco, optez pour un yaourt à la noix de coco.
- Préparez les glaçons en les écrasant légèrement si nécessaire.
- Dans un mixeur, ajoutez le lait de coco, la banane, le yaourt, l’ananas et le miel ou le sirop d’érable.
- Ajoutez les glaçons dans le mixeur.
- Mixez à basse vitesse pendant environ 30 secondes, puis augmentez la vitesse et mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire.
- Versez le smoothie dans des verres ou des bols.
- Garnissez de noix de coco râpée et de feuilles de menthe fraîche si désiré.
- Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Vous pouvez personnaliser le smoothie avec d’autres fruits comme des mangues ou des fraises.
- Pour une version vegan, utilisez un yaourt à base de plantes et remplacez le miel par du sirop d’agave.
- Pour une texture plus crémeuse, congelez la banane à l’avance.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes