Ingredients
Scale
- 250 g de fraises fraîches ou surgelées
- 1 banane mûre
- 200 ml de lait (ou lait d’amande pour une version sans lactose)
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
- 1 yaourt nature (ou yaourt à base de plantes)
- Quelques glaçons (facultatif)
- Des feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Lavez soigneusement les fraises sous l’eau courante. Si vous utilisez des fraises surgelées, laissez-les décongeler légèrement à température ambiante.
- Équeutez les fraises et coupez-les en deux si elles sont grosses.
- Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
- Si vous utilisez du lait d’amande ou un autre substitut, agitez-le bien avant utilisation.
- Dans un mixeur, ajoutez les fraises, les rondelles de banane, le lait, le yaourt et le miel.
- Ajoutez des glaçons si vous souhaitez un smoothie plus frais.
- Mixez à basse vitesse pendant environ 30 secondes, puis augmentez la vitesse et mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajustez avec un peu plus de lait si nécessaire.
- Goûtez le smoothie et ajustez la douceur si besoin.
- Versez dans des verres ou des bols transparents pour mettre en valeur la couleur.
- Décorez avec des fraises et des feuilles de menthe.
- Servez immédiatement avec une paille ou une cuillère.
Notes
- Vous pouvez personnaliser le smoothie avec d’autres fruits comme des mangues ou des myrtilles.
- Pour un apport en protéines, ajoutez de la poudre de protéine ou des graines de chia.
- Pour une version plus nutritive, incorporez des épinards ou du kale.
- Ce smoothie est meilleur frais, mais peut se conserver 24 heures au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute