Ingredients
Scale
- 1 bouteille de vin rouge (750 ml)
- 1/4 tasse de brandy
- 1/4 tasse de sucre
- 1 orange, tranchée
- 1 citron, tranché
- 1 lime, tranchée
- 1 pomme, coupée en dés
- 1 tasse de fruits de saison (comme des pêches, des fraises ou des framboises)
- 1 cannelle en bâton (facultatif)
- 2 tasses de soda citron-lime ou d’eau gazeuse
- Des glaçons
Instructions
- Sélectionnez une bouteille de vin rouge de bonne qualité. Un vin fruité et léger est idéal pour une sangria rafraîchissante. Évitez les vins trop tanniques ou corsés.
- Lavez soigneusement tous les fruits. Coupez l’orange, le citron et la lime en tranches. Épluchez et coupez la pomme en dés. Si vous utilisez des fruits de saison comme des pêches ou des fraises, coupez-les en morceaux appropriés.
- Dans un grand pichet, ajoutez le vin rouge, le brandy et le sucre. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Incorporez les tranches d’orange, de citron et de lime, ainsi que les dés de pomme et les autres fruits de saison dans le mélange de vin. Si vous utilisez un bâton de cannelle, ajoutez-le également à ce stade.
- Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et aux fruits de libérer leurs arômes dans le vin.
- Avant de servir, préparez des verres en les remplissant de glaçons. Cela aidera à garder la sangria bien fraîche.
- Juste avant de servir, ajoutez le soda citron-lime ou l’eau gazeuse dans le pichet de sangria. Cela ajoutera une touche pétillante et rafraîchissante à votre boisson. Ajustez la quantité selon votre goût.
- Versez la sangria dans les verres préparés, en vous assurant d’inclure quelques morceaux de fruits dans chaque verre. Cela rendra la présentation encore plus attrayante.
- Pour une touche finale, vous pouvez garnir chaque verre d’une tranche de fruit ou d’une feuille de menthe fraîche.
Notes
- Variante de fruits : N’hésitez pas à expérimenter avec différents fruits selon la saison.
- Utiliser du vin blanc : Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le vin rouge par du vin blanc ou même du rosé.
- Personnaliser le goût : Si vous aimez une sangria plus sucrée, ajoutez un peu plus de sucre ou même un peu de jus d’orange ou de grenadine.
- Préparation à l’avance : La sangria peut être préparée à l’avance, mais il est préférable d’ajouter le soda juste avant de servir pour conserver son effervescence.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes