Poulet croustillant piment doux : Recette facile et savoureuse à essayer !

Le poulet croustillant piment doux est un plat qui allie parfaitement le croquant et la douceur, offrant une expérience gustative inoubliable. Originaire de la cuisine asiatique, ce plat a su conquérir le cœur des gourmets du monde entier grâce à sa texture irrésistible et à ses saveurs délicates. Les amateurs de cuisine apprécient particulièrement le poulet croustillant piment doux pour sa capacité à éveiller les papilles tout en étant facile à préparer. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat se distingue par sa simplicité et son goût savoureux, faisant de chaque bouchée un véritable régal. En plus de sa délicieuse combinaison de saveurs, le poulet croustillant piment doux est également un excellent choix pour ceux qui recherchent une option rapide et satisfaisante. Préparez-vous à découvrir une recette qui va transformer vos repas en moments mémorables !

Ingrédients :

• 1 kg de cuisses de poulet (ou de blancs de poulet selon votre préférence)
• 200 g de farine de blé
• 100 g de maïzena (fécule de maïs)
• 2 œufs
• 200 ml de lait
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 cuillère à café de piment doux en poudre
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• Huile de friture (huile de tournesol ou d’arachide)
• 1 citron (pour le service)
• Persil frais (pour la garniture)

Préparation de la marinade :

1. Dans un grand bol, mélangez les cuisses de poulet avec le paprika doux, le piment doux, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre noir.
2. Ajoutez le lait et mélangez bien pour enrober le poulet. Laissez mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur, idéalement toute la nuit pour une meilleure saveur.

Préparation de la panure :

1. Dans un grand plat, mélangez la farine de blé et la maïzena. Cela créera une panure légère et croustillante.
2. Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Réservez.

Processus de panure :

1. Après la marinade, retirez les morceaux de poulet du réfrigérateur. Laissez-les égoutter légèrement pour enlever l’excès de marinade.
2. Plongez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine et de maïzena, en veillant à bien les enrober.
3. Ensuite, trempez les morceaux de poulet dans les œufs battus, puis remettez-les dans le mélange de farine pour une seconde couche de panure. Cela garantira un croustillant optimal.

Processus de cuisson :

1. Dans une grande poêle ou une friteuse, chauffez l’huile à feu moyen-vif. Pour vérifier si l’huile est prête, plongez-y un petit morceau de pain ; s’il remonte à la surface et commence à frémir, l’huile est à la bonne température.
2. Faites frémir les morceaux de poulet en plusieurs fois pour ne pas surcharger la poêle. Faites cuire chaque côté pendant environ 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
3. Utilisez une pince pour retourner délicatement les morceaux de poulet afin qu’ils cuisent uniformément.
4. Une fois cuits, retirez les morceaux de poulet de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Assemblage et service :

1. Disposez les morceaux de poulet croustillants sur un plat de service.
2. Pour une touche de fraîcheur, pressez un peu de jus de citron sur le poulet avant de servir.
3. Garnissez de persil frais haché pour une belle présentation.
4. Servez chaud avec des quartiers de citron et accompagnez de votre sauce préférée, comme une sauce barbecue ou une sauce aigre-douce.

Conseils supplémentaires :

• Pour un goût encore plus relevé, vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante à la marinade.
• Si vous souhaitez une version au four, préchauffez votre four à 200°C, placez les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant environ 30 à

  Conclusion:

  En résumé, cette recette de poulet croustillant piment doux est un incontournable à essayer absolument. Sa combinaison parfaite de croustillant et de douceur épicée en fait un plat qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Que vous le serviez avec un accompagnement de riz basmati parfumé, une salade fraîche ou des légumes sautés, ce poulet croustillant s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou une soirée entre amis. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos épices préférées ou en variant les types de piments pour ajuster le niveau de chaleur selon vos goûts. Vous pouvez également essayer de le préparer avec des morceaux de poulet différents, comme des cuisses ou des ailes, pour une expérience gustative unique. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de poulet croustillant piment doux et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou dans les commentaires, vos retours sont précieux et peuvent inspirer d’autres amateurs de cuisine. Alors, enfilez votre tablier, lancez-vous dans la préparation de ce plat savoureux et faites-nous savoir comment cela s’est passé ! Print
  

  Poulet croustillant piment doux : Recette facile et savoureuse à essayer !

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  savoureux, laissez mariner le poulet toute la nuit. Cette recette de poulet pané croustillant est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, alliant croustillant et tendreté. Accompagné de quartiers de citron et de persil frais, il ravira les amateurs de plats réconfortants.

  • Total Time: 70 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

  Ingredients

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  • 1 kg de cuisses de poulet (ou de blancs de poulet selon votre préférence)
  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de maïzena (fécule de maïs)
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café de piment doux en poudre
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’oignon en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • Huile de friture (huile de tournesol ou d’arachide)
  • 1 citron (pour le service)
  • Persil frais (pour la garniture)

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  Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez les cuisses de poulet avec le paprika doux, le piment doux, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre noir.
  2. Ajoutez le lait et mélangez bien pour enrober le poulet. Laissez mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur, idéalement toute la nuit pour une meilleure saveur.
  3. Dans un grand plat, mélangez la farine de blé et la maïzena. Cela créera une panure légère et croustillante.
  4. Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Réservez.
  5. Après la marinade, retirez les morceaux de poulet du réfrigérateur. Laissez-les égoutter légèrement pour enlever l’excès de marinade.
  6. Plongez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine et de maïzena, en veillant à bien les enrober.
  7. Ensuite, trempez les morceaux de poulet dans les œufs battus, puis remettez-les dans le mélange de farine pour une seconde couche de panure. Cela garantira un croustillant optimal.
  8. Dans une grande poêle ou une friteuse, chauffez l’huile à feu moyen-vif. Pour vérifier si l’huile est prête, plongez-y un petit morceau de pain ; s’il remonte à la surface et commence à frémir, l’huile est à la bonne température.
  9. Faites frémir les morceaux de poulet en plusieurs fois pour ne pas surcharger la poêle. Faites cuire chaque côté pendant environ 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  10. Utilisez une pince pour retourner délicatement les morceaux de poulet afin qu’ils cuisent uniformément.
  11. Une fois cuits, retirez les morceaux de poulet de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
  12. Disposez les morceaux de poulet croustillants sur un plat de service.
  13. Pour une touche de fraîcheur, pressez un peu de jus de citron sur le poulet avant de servir.
  14. Garnissez de persil frais haché pour une belle présentation.
  15. Servez chaud avec des quartiers de citron et accompagnez de votre sauce préférée, comme une sauce barbecue ou une sauce aigre-douce.

  Notes

  • Pour un goût encore plus prononcé, laissez mariner le poulet toute la nuit.
  • Utilisez de l’huile de tournesol ou d’arachide pour une friture optimale.
  • Pour une panure encore plus croustillante, n’hésitez pas à ajouter un peu de chapelure à votre mélange de farine.
  • Servez avec des quartiers de citron pour rehausser les saveurs.

  • Author: Ginette
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 16 minutes