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Poivrons farcis délicieux : Recette facile et savoureuse à essayer !

Savourez des poivrons farcis garnis d’une délicieuse farce à base de viande hachée, de riz et de tomates, le tout gratiné au fromage. Cette recette équilibrée peut être personnalisée avec d’autres légumes ou une version végétarienne. Parfait pour un repas réconfortant et savoureux.

  • Total Time: 65 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

Ingredients

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  • 4 poivrons
  • 300 g de viande hachée
  • 100 g de riz
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 400 g de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 100 g de fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 bouquet de persil frais

Instructions

  1. Après 30 minutes, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit doré et que les poivrons soient tendres.
  2. Une fois cuits, sortez les poivrons du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la farce, comme des courgettes ou des carottes, pour plus de saveur et de texture.
  • Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par des lentilles ou du tofu émietté.
  • Servez les poivrons farcis avec une salade verte pour un repas équilibré.
  • Author: Ginette
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 45 minutes