Ingredients
Scale
- 1 pâte à pizza prête à l’emploi
- 200 g de fromage mozzarella, râpé
- 100 g de fromage cheddar, râpé
- 100 g de fromage parmesan, râpé
- 200 g de sauce tomate
- 100 g de pepperoni ou de saucisse, coupé en tranches
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, haché finement
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- 1 uf (pour la dorure, facultatif)
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le poivron rouge coupé en dés et continuez à cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement ramolli.
- Incorporez le pepperoni ou la saucisse et faites cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Ajoutez la sauce tomate, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes pour que les saveurs se mélangent. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné pour obtenir un rectangle d’environ 30 x 40 cm.
- Transférez la pâte dans un plat à gratin ou un moule rectangulaire, en veillant à ce qu’elle recouvre bien le fond et les bords du moule.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez replier les bords de la pâte pour créer une croûte plus épaisse.
- Versez la garniture de viande et de légumes uniformément sur la pâte à pizza dans le moule.
- Parsemez le mélange de fromages (mozzarella, cheddar et parmesan) sur le dessus de la garniture.
- Si vous le souhaitez, battez l’uf dans un petit bol et badigeonnez les bords de la pâte pour une belle dorure.
- Placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Surveillez la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle. Si les bords de la pâte dorent trop vite, couvrez-les avec du papier aluminium.
- Une fois cuit, retirez la casserole du four et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes avant de couper en portions.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou de légumes grillés pour un repas complet.
- Vous pouvez également garnir de feuilles de basilic frais ou d’un filet d’huile d’olive pour une touche finale.
- Cette casserole de pizza au fromage est parfaite pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes supplémentaires comme des champignons ou des courgettes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes