Ingredients
Scale
- 1 tasse de café infusé fort, refroidi (préférable d’utiliser un café à torréfaction foncée)
- 1 tasse de glaçons (plus ou moins selon votre préférence)
- 1/2 tasse de lait (lait entier, lait d’amande, lait d’avoine, ou autre)
- 2 cuillères à soupe de sirop simple (recette ci-dessous)
- Crème fouettée (facultatif, pour la garniture)
- Sauce au caramel ou au chocolat (facultatif, pour la garniture)
- Quelques grains de café (facultatif, pour la garniture)
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de sucre granulé
Instructions
- Préparation du Sirop Simple : Dans une petite casserole, combinez l’eau et le sucre. Chauffez à feu moyen, en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Portez à ébullition pendant 1 minute. Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Transférez dans un récipient hermétique et conservez au réfrigérateur.
- Préparation du Café : Préparez votre café et laissez-le refroidir complètement.
- Assemblage du Café Glacé : Remplissez un grand verre de glaçons. Ajoutez le sirop simple. Versez le café refroidi sur les glaçons et le sirop. Ajoutez le lait. Mélangez bien.
- Garniture (Facultatif) : Garnissez de crème fouettée, de sauce au caramel ou au chocolat, et de quelques grains de café.
- Dégustation : Dégustez immédiatement !
Notes
- Variations de Saveurs : Ajoutez de la cannelle, de la vanille ou du cacao en poudre au café.
- Café Aromatisé : Utilisez du café à la vanille, au caramel ou à la noisette.
- Sirop Aromatisé : Préparez votre propre sirop aromatisé avec des herbes, des épices ou des fruits.
- Lait Moussé : Utilisez du lait moussé pour une texture plus luxueuse.
- Congélation du Café : Congelez le café infusé en trop dans des bacs à glaçons.
- Préparation à l’Avance : Préparez le café et le sirop simple à l’avance.
- Personnalisation : Ajustez les quantités d’ingrédients selon votre goût.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 1 minute