Boulette de viande de poulet : Recette facile et délicieuse à essayer chez vous

La boulette de viande de poulet est un plat savoureux qui séduit les papilles de nombreux gourmets à travers le monde. Que ce soit en tant qu’entrée, plat principal ou même en apéritif, ces petites bouchées juteuses sont un véritable régal. Originaires de diverses cultures, les boulettes de viande ont su s’adapter aux goûts et aux traditions culinaires de chaque pays, faisant de la boulette de viande de poulet un incontournable dans de nombreuses cuisines.

Les gens adorent ce plat non seulement pour sa texture tendre et moelleuse, mais aussi pour sa polyvalence. Faciles à préparer, elles peuvent être agrémentées d’herbes fraîches, d’épices ou de sauces variées, permettant ainsi à chacun de personnaliser sa recette. Que vous les serviez avec des pâtes, du riz ou simplement avec une sauce tomate, la boulette de viande de poulet est un choix qui ravira à coup sûr vos convives. Préparez-vous à découvrir une recette qui allie simplicité et délice, et qui fera de votre prochain repas un moment inoubliable !

Ingrédients :

• 500 g de viande hachée de poulet
• 1 oignon moyen, finement haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 œuf
• 100 g de chapelure
• 50 g de fromage râpé (parmesan ou autre au choix)
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• Huile d’olive pour la cuisson

Préparation de la viande

1. Dans un grand bol, ajoutez la viande hachée de poulet.
2. Ajoutez l’oignon finement haché et l’ail émincé à la viande. Mélangez bien pour que les ingrédients soient uniformément répartis.
3. Incorporez l’œuf dans le mélange de viande. Cela aidera à lier les ingrédients ensemble.
4. Ajoutez la chapelure et le fromage râpé. Ces ingrédients donneront de la texture et du goût aux boulettes.
5. Assaisonnez le mélange avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre noir. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
6. Enfin, ajoutez le persil frais haché pour une touche de fraîcheur. Mélangez délicatement pour ne pas trop travailler la viande.

Formation des boulettes

1. Avec vos mains, prélevez une portion de la préparation de viande, environ la taille d’une balle de golf.
2. Roulez la viande entre vos paumes pour former une boule bien compacte. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la préparation soit utilisée.
3. Disposez les boulettes sur une assiette ou un plateau, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas pour éviter qu’elles ne collent ensemble.

Cuisson des boulettes

1. Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen.
2. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez délicatement les boulettes de viande dans la poêle. Ne surchargez pas la poêle, faites cuire en plusieurs fois si nécessaire.
3. Laissez cuire les boulettes pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Vous pouvez les retourner délicatement à l’aide d’une spatule.
4. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez couper une boulette en deux. La viande doit être bien cuite et ne doit pas être rose à l’intérieur.
5. Une fois cuites, retirez les boulettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Accompagnement et service

1. Les boulettes de viande de poulet peuvent être servies avec une variété d’accompagnements. Vous pouvez les accompagner de pâtes, de riz ou de légumes sautés.
2. Pour une option plus légère, servez-les avec une salade verte ou des légumes grillés.
3. Vous pouvez également les napper de sauce tomate ou de sauce au yaourt pour ajouter une touche de saveur.
4. Pour une présentation attrayante, disposez les boulettes sur un plat de service et garnissez-les de quelques brins de persil frais.

Variantes et conseils

1. Pour une version épicée, ajoutez un peu de piment en poudre ou de sauce piquante à la préparation de viande.
2. Vous pouvez également incorporer des légumes râpés, comme des carottes ou des courgettes, pour ajouter des nutriments et de la texture.


Conclusion:

En résumé, la recette de boulette de viande de poulet est un incontournable à essayer absolument. Non seulement elle est délicieuse et réconfortante, mais elle est également facile à préparer et peut être adaptée selon vos goûts. Que vous choisissiez de les servir avec une sauce tomate maison, une sauce au yaourt épicée ou même en les intégrant dans un wrap avec des légumes frais, les possibilités sont infinies. Pour une touche encore plus originale, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre, ou à expérimenter avec des épices comme le cumin ou le paprika pour rehausser les saveurs. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de boulette de viande de poulet et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ces boulettes sauront ravir les papilles de tous vos convives. N’oubliez pas de nous faire part de vos variations et de vos astuces en commentaires, car chaque petite touche personnelle rend cette recette encore plus unique. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses boulettes de viande de poulet – vous ne le regretterez pas ! Print

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Savourez des boulettes de viande de poulet moelleuses et parfumées, parfaites pour un repas convivial. Faciles à préparer, elles se marient bien avec des pâtes, du riz ou une salade. Idéales pour régaler famille et amis.
• Total Time: 35 minutes
• Yield: 4 portions 1x
Ingredients
Scale 1x2x3x
• 500 g de viande hachée de poulet
• 1 oignon moyen, finement haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 œuf
• 100 g de chapelure
• 50 g de fromage râpé (parmesan ou autre au choix)
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
1. Dans un grand bol, ajoutez la viande hachée de poulet.
2. Ajoutez l’oignon finement haché et l’ail émincé à la viande. Mélangez bien pour que les ingrédients soient uniformément répartis.
3. Incorporez l’œuf dans le mélange de viande pour lier les ingrédients.
4. Ajoutez la chapelure et le fromage râpé pour donner de la texture et du goût aux boulettes.
5. Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre noir. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
6. Ajoutez le persil frais haché et mélangez délicatement.
7. Prélevez une portion de la préparation de viande, environ la taille d’une balle de golf.
8. Roulez la viande entre vos paumes pour former une boule bien compacte. Répétez jusqu’à épuisement de la préparation.
9. Disposez les boulettes sur une assiette sans qu’elles se touchent.
10. Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen.
11. Ajoutez délicatement les boulettes dans la poêle sans surcharger.
12. Faites cuire environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur.
13. Vérifiez la cuisson en coupant une boulette en deux.
14. Retirez les boulettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant.
15. Servez les boulettes avec des pâtes, du riz ou des légumes sautés.
16. Pour une option légère, accompagnez-les d’une salade verte ou de légumes grillés.
17. Nappez de sauce tomate ou de sauce au yaourt pour plus de saveur.
18. Disposez les boulettes sur un plat de service et garnissez de persil frais.
19. Pour une version épicée, ajoutez du piment en poudre ou de la sauce piquante.
20. Incorporez des légumes râpés comme des carottes ou des courgettes pour plus de nutriments.
Notes
• La pâte ne doit pas être déplacée pendant le temps de repos.
• Pour une saveur d’ail plus intense, on peut utiliser plus de gousses.
• Pour une version épicée, ajoutez du piment en poudre ou de la sauce piquante.
• Incorporez des légumes râpés comme des carottes ou des courgettes pour plus de nutriments.
• Author: Ginette
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 20 minutes