Barres glacées aux biscuits d’avoine : une recette délicieuse et rafraîchissante

Les barres glacées aux biscuits d’avoine sont une délicieuse façon de se rafraîchir tout en savourant une douceur saine. Originaires des traditions culinaires qui mettent en avant les ingrédients simples et nutritifs, ces barres sont devenues un incontournable pour ceux qui cherchent à allier plaisir et bien-être. Leur texture croquante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur en fait un en-cas irrésistible, parfait pour les chaudes journées d’été ou comme dessert léger après un repas.

Les gens adorent les barres glacées aux biscuits d’avoine non seulement pour leur goût savoureux, mais aussi pour leur facilité de préparation. En quelques étapes simples, vous pouvez créer une collation qui ravira petits et grands. Que ce soit pour un pique-nique, une fête d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, ces barres sont toujours un succès. Alors, préparez-vous à découvrir cette recette qui allie tradition et modernité, et laissez-vous séduire par les barres glacées aux biscuits d’avoine !

Ingrédients :

• 200 g de flocons d’avoine
• 100 g de sucre brun
• 100 g de beurre fondu
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 150 g de chocolat noir (ou au lait) en morceaux
• 200 ml de lait
• 200 g de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
• Des fruits frais ou des noix pour la garniture (facultatif)

Préparation de la pâte à biscuits :

1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien combinés.
2. Dans un autre bol, battre l’œuf avec le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Incorporer le mélange humide dans le mélange sec. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. La pâte doit être épaisse et collante.
4. Ajouter les morceaux de chocolat à la pâte et mélanger délicatement pour les répartir uniformément.

Cuisson des barres :

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou le graisser légèrement.
2. Verser la pâte dans le moule préparé et l’étaler uniformément à l’aide d’une spatule. Assurez-vous que la surface est lisse et bien répartie.
3. Enfourner pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit ferme au toucher.
4. Une fois cuites, retirer les barres du four et laisser refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’elles refroidissent complètement.

Préparation de la garniture glacée :

1. Dans un bol, mélanger le yaourt nature et le lait. Si vous souhaitez une touche sucrée, ajoutez le miel et mélangez bien.
2. Une fois les barres refroidies, couper en portions de la taille désirée.
3. Plonger chaque barre dans le mélange de yaourt et de lait, en veillant à bien les enrober. Vous pouvez également utiliser une cuillère pour étaler le mélange sur les barres.
4. Placer les barres enrobées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Congélation :

1. Mettre la plaque au congélateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce que les barres soient complètement congelées.
2. Une fois congelées, vous pouvez les transférer dans un contenant hermétique pour les conserver plus longtemps.
3. Pour servir, sortir les barres du congélateur et laisser reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de déguster. Cela permettra de les ramollir légèrement pour une meilleure texture.

Suggestions de présentation :

1. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez garnir les barres de fruits frais comme des fraises, des framboises ou des tranches de banane avant de les congeler.
2. Vous pouvez également saupoudrer des noix hachées ou des graines sur le dessus avant de congeler pour ajouter du croquant.
3. Servez les barres glacées avec un coulis de chocolat ou de caramel pour une expérience encore plus gourmande.

Conseils et astuces :

1. Pour une version sans gluten, assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
   

   Conclusion:

   En résumé, ces barres glacées aux biscuits d’avoine sont un incontournable à essayer absolument. Non seulement elles sont délicieuses et rafraîchissantes, mais elles offrent également une option saine pour satisfaire vos envies de sucré. Avec leur texture crémeuse et leur goût irrésistible, ces barres sont parfaites pour les chaudes journées d’été ou comme en-cas après une séance d’entraînement. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des fruits frais comme des framboises ou des tranches de banane, ou encore à incorporer des noix ou des pépites de chocolat pour une touche gourmande. Vous pouvez également les servir avec un coulis de fruits ou une sauce au chocolat pour une présentation encore plus appétissante. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de barres glacées aux biscuits d’avoine et à partager votre expérience avec nous. Que vous les prépariez pour une fête, un pique-nique ou simplement pour vous faire plaisir, ces barres ne manqueront pas de ravir vos papilles. N’oubliez pas de nous faire part de vos variations et de vos astuces en commentaires, car chaque petite touche personnelle rendra cette recette encore plus spéciale. Bon appétit !
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   Barres glacées aux biscuits d’avoine : une recette délicieuse et rafraîchissante

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   Des barres de flocons d’avoine savoureuses et saines, enrobées d’une garniture crémeuse au yaourt, idéales pour un en-cas ou un dessert. Faciles à préparer, elles combinent le croquant des flocons d’avoine et le fondant du chocolat, le tout glacé pour une touche rafraîchissante. Parfaites à déguster après un passage au congélateur.

   • Total Time: 40 minutes
   • Yield: 12 barres 1x

   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 200 g de flocons d’avoine
   • 100 g de sucre brun
   • 100 g de beurre fondu
   • 1 œuf
   • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
   • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
   • 1/2 cuillère à café de sel
   • 150 g de chocolat noir (ou au lait) en morceaux
   • 200 ml de lait
   • 200 g de yaourt nature
   • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
   • Des fruits frais ou des noix pour la garniture (facultatif)

   Instructions

   1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel.
   2. Dans un autre bol, battre l’œuf avec le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
   3. Incorporer le mélange humide dans le mélange sec. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
   4. Ajouter les morceaux de chocolat à la pâte et mélanger délicatement.
   5. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou le graisser légèrement.
   6. Verser la pâte dans le moule préparé et l’étaler uniformément.
   7. Enfourner pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
   8. Laisser refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de transférer sur une grille.
   9. Dans un bol, mélanger le yaourt nature et le lait. Ajouter le miel si désiré.
   10. Une fois les barres refroidies, couper en portions.
   11. Enrober chaque barre dans le mélange de yaourt et de lait.
   12. Placer les barres enrobées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
   13. Mettre la plaque au congélateur pendant au moins 2 heures.
   14. Transférer dans un contenant hermétique pour conserver.
   15. Pour servir, laisser reposer à température ambiante quelques minutes avant de déguster.

   Notes

   • Pour une version sans gluten, utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
   • Vous pouvez garnir les barres de fruits frais ou de noix avant de les congeler pour plus de saveur et de texture.

   • Author: Ginette
   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 25 minutes