Ingredients
Scale
- 4 bananes bien mûres
- 200 g de chocolat noir (ou au lait selon votre préférence)
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (facultatif, pour un chocolat plus lisse)
- Des toppings au choix : noix hachées, éclats de caramel, noix de coco râpée, vermicelles en chocolat, etc.
- Des bâtonnets en bois (type bâtonnets de glace)
Instructions
- Épluchez les bananes. Assurez-vous qu’elles soient bien mûres pour une douceur naturelle.
- Coupez chaque banane en deux, en morceaux d’environ 10 cm de long.
- Insérez un bâtonnet en bois dans chaque morceau de banane.
- Disposez les morceaux de banane sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Placez la plaque au congélateur pendant au moins 1 heure.
- Dans un bol résistant à la chaleur, cassez le chocolat en morceaux.
- Ajoutez l’huile de coco au chocolat (si vous choisissez de l’utiliser).
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
- Sortez la plaque de bananes du congélateur.
- Plongez chaque morceau de banane dans le chocolat fondu.
- Retirez l’excès de chocolat en laissant s’égoutter.
- Ajoutez les toppings immédiatement sur le chocolat encore humide.
- Replacez les bananes enrobées sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Remettez la plaque au congélateur.
- Laissez les bananes congelées pendant au moins 2 heures.
- Conservez les bananes dans un contenant hermétique au congélateur si nécessaire.
- Sortez les bananes congelées et laissez-les reposer à température ambiante quelques minutes.
- Coupez-les en morceaux plus petits si désiré, ou servez-les entières.
Notes
- Ces bananes congelées au chocolat sont idéales pour une collation estivale ou un dessert léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes