Cookies beurre de cacahuète chocolat : la recette irrésistible à essayer !

Cookies beurre de cacahuète chocolat, un délice irrésistible qui allie la richesse du beurre de cacahuète à la douceur du chocolat. Ces petites merveilles sucrées ont une histoire fascinante, enracinée dans la culture américaine, où le beurre de cacahuète est un ingrédient emblématique. Originaires des États-Unis, ces cookies sont devenus un incontournable des goûters et des desserts, appréciés par les petits comme par les grands.

Les gens adorent les cookies beurre de cacahuète chocolat pour leur texture moelleuse et leur goût savoureux qui évoque des souvenirs d’enfance. La combinaison du croquant du chocolat et de la crémeux du beurre de cacahuète crée une expérience gustative unique. De plus, leur préparation est simple et rapide, ce qui en fait une option parfaite pour les moments où l’on souhaite se faire plaisir sans trop d’efforts. Préparez-vous à découvrir cette recette qui ravira vos papilles et celles de vos proches !

Ingrédients :

• 200 g de beurre de cacahuète crémeux
• 150 g de sucre brun
• 100 g de sucre blanc
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 200 g de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 150 g de pépites de chocolat noir

Préparation de la pâte :

1. Dans un grand bol, ajoutez le beurre de cacahuète crémeux, le sucre brun et le sucre blanc. À l’aide d’un batteur électrique, mélangez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes.
2. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange de beurre de cacahuète. Continuez à battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé, environ 1 minute.
3. Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’assurer une répartition uniforme des ingrédients secs.
4. Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide. Utilisez une spatule en silicone ou une cuillère en bois pour mélanger délicatement jusqu’à ce que la farine soit juste incorporée. Évitez de trop mélanger, car cela pourrait rendre les cookies durs.
5. Ajoutez les pépites de chocolat noir à la pâte et mélangez doucement pour les répartir uniformément dans la pâte.

Repos de la pâte :

1. Une fois la pâte prête, couvrez le bol avec un film plastique ou un torchon propre. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de se développer et aide à la manipulation de la pâte lors de la formation des cookies.

Cuisson des cookies :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé ou en la graissant légèrement.
2. Une fois la pâte refroidie, sortez-la du réfrigérateur. À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace, prélevez des portions de pâte et formez des boules d’environ 3 cm de diamètre. Disposez-les sur la plaque de cuisson en laissant suffisamment d’espace entre chaque boule, car elles vont s’étaler à la cuisson.
3. Enfournez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés, tandis que le centre peut sembler encore un peu mou. Cela garantira que les cookies restent moelleux à l’intérieur.
4. Une fois cuits, retirez les cookies du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant environ 5 minutes. Cela permettra aux cookies de se raffermir avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
5. Après 5 minutes, utilisez une spatule pour transférer délicatement les cookies sur une grille de refroidissement. Laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.

Conseils de présentation :

1. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer un peu de fleur de sel sur le dessus des cookies juste après les avoir sortis du four.
2. Servez les cookies avec un verre de lait frais ou une tasse de café pour un goûter parfait.
3. Ces cookies se conservent très bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue. Assurez-vous de les séparer par du papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent ensemble.

Variantes :

1. Pour une version encore plus

   Conclusion:

   En résumé, cette recette de cookies au beurre de cacahuète et chocolat est un incontournable pour tous les amateurs de douceurs. La combinaison parfaite du goût riche et crémeux du beurre de cacahuète avec le chocolat fondant crée une expérience gustative inoubliable. Que vous les serviez chauds, tout juste sortis du four, ou à température ambiante, ces cookies raviront à coup sûr vos amis et votre famille. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des noix, des éclats de caramel ou même des morceaux de fruits secs pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez également essayer de remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc, selon vos préférences. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de cookies au beurre de cacahuète et chocolat et à partager votre expérience avec nous. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou dans les commentaires, vos retours sont précieux et inspirants pour d’autres gourmands. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ces délices, vous ne le regretterez pas ! Print
   

   Cookies beurre de cacahuète chocolat : la recette irrésistible à essayer !

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   Des cookies moelleux au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat, idéaux pour une pause gourmande. Faciles à préparer, ils allient la douceur du beurre de cacahuète à la richesse des pépites de chocolat, parfaits pour accompagner un verre de lait ou un café.

   • Total Time: 42 minutes
   • Yield: Environ 20 cookies 1x

   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 200 g de beurre de cacahuète crémeux
   • 150 g de sucre brun
   • 100 g de sucre blanc
   • 1 œuf
   • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
   • 200 g de farine tout usage
   • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
   • 1/4 cuillère à café de sel
   • 150 g de pépites de chocolat noir

   Instructions

   1. Dans un grand bol, ajoutez le beurre de cacahuète crémeux, le sucre brun et le sucre blanc. À l’aide d’un batteur électrique, mélangez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse (environ 2 à 3 minutes).
   2. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange de beurre de cacahuète. Continuez à battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé (environ 1 minute).
   3. Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
   4. Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide, en mélangeant délicatement jusqu’à ce que la farine soit juste incorporée.
   5. Ajoutez les pépites de chocolat noir à la pâte et mélangez doucement.
   6. Couvrez le bol avec un film plastique et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
   7. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson.
   8. Formez des boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre et disposez-les sur la plaque.
   9. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
   10. Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille de refroidissement.

   Notes

   • Pour une touche gourmande, saupoudrez un peu de fleur de sel sur les cookies après cuisson.
   • Servez avec un verre de lait ou une tasse de café.
   • Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante ou congelez-les en les séparant par du papier sulfurisé.

   • Author: Ginette
   • Prep Time: 15 minutes
   • Cook Time: 12 minutes