Bol de coco, un délice sucré qui évoque des souvenirs d’enfance et des moments de partage en famille. Ce dessert traditionnel, originaire des îles tropicales, est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût irrésistible de noix de coco. Les recettes de bol de coco varient d’une région à l’autre, mais toutes ont en commun cette douceur réconfortante qui fait chavirer les curs. Que ce soit lors d’une fête ou simplement pour se faire plaisir, le bol de coco est un incontournable qui séduit par sa simplicité et son authenticité.
Les amateurs de ce dessert raffolent de son mélange parfait entre le sucré et le crémeux, offrant une expérience gustative unique. De plus, sa préparation est rapide et facile, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes pressées qui souhaitent savourer un moment de douceur. Découvrez avec nous comment réaliser un bol de coco qui ravira vos papilles et celles de vos proches !
Ingrédients :
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 3 ufs
- 100 g de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, cassez les ufs et battez-les légèrement à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette.
- Ajoutez le sucre aux ufs battus et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
- Incorporez le lait concentré sucré au mélange d’ufs et de sucre, puis ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Ajoutez la noix de coco râpée au mélange et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois. Assurez-vous que la noix de coco est bien répartie dans la préparation.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs et mélangez à nouveau.
Préparation du moule :
- Beurrez généreusement un moule à gâteau ou un plat allant au four. Vous pouvez utiliser un moule en silicone ou un moule en métal, selon votre préférence.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée au fond du moule pour une texture supplémentaire.
Cuisson :
- Versez la préparation à base de noix de coco dans le moule beurré, en veillant à bien l’étaler uniformément.
- Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. La surface doit être dorée et un couteau inséré au centre doit en ressortir propre.
- Surveillez la cuisson, car le temps peut varier en fonction de votre four. Si le dessus brunit trop rapidement, vous pouvez couvrir le moule avec du papier aluminium pour éviter qu’il ne brûle.
Refroidissement :
- Une fois la cuisson terminée, retirez le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante pendant environ 10 à 15 minutes.
- Ensuite, démoulez délicatement le bol de coco sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Si vous avez utilisé un moule en silicone, cela devrait être assez facile.
Présentation :
- Une fois le bol de coco complètement refroidi, vous pouvez le couper en parts. Utilisez un couteau bien aiguisé pour obtenir des morceaux réguliers.
- Pour une touche décorative, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur le dessus ou ajouter des fruits frais comme des tranches de mangue ou des framboises.
- Servez le bol de coco dans des assiettes individuelles ou sur un plat de service. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Variantes et conseils :
- Pour une version encore plus riche, vous pouvez ajouter 50 g de chocolat noir fondu à la préparation avant de la verser dans le moule.
- Si vous aimez les saveurs exotiques, essayez d’incorporer un peu de zeste de citron vert ou d’orange pour une touche de fraîcheur.
- Le bol de coco se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pensez à le couvrir d’un film plastique pour éviter qu’il ne sèche.
- Vous pouvez également le congeler. Coupez-le en portions et placez-les dans des sacs de congélation
Conclusion:
En résumé, le bol de coco est une recette incontournable qui allie simplicité et saveurs exotiques. Sa texture crémeuse et son goût sucré en font un dessert parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un repas en famille, une fête entre amis ou simplement pour se faire plaisir. De plus, sa préparation rapide et facile permet à chacun de se lancer sans hésitation. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des fruits frais comme des mangues ou des bananes, ou encore à incorporer des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser le goût. Vous pouvez également servir le bol de coco avec un coulis de fruits ou une boule de glace pour une touche encore plus gourmande. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de bol de coco et à partager votre expérience avec vos proches. Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier aguerri, ce dessert saura ravir vos papilles et celles de vos invités. N’oubliez pas de nous faire part de vos variations et de vos astuces en commentaires, car chaque expérience enrichit notre communauté culinaire. Alors, à vos casseroles et bon appétit ! Print
Bol de coco : Recette délicieuse et facile à réaliser
Un bol de coco moelleux et sucré, idéal pour les amateurs de noix de coco. Facile à réaliser, ce dessert ravira vos invités avec sa texture délicate et son goût savoureux. Parfait pour une fin de repas ou une pause gourmande.
- Total Time: 45 à 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
Ingredients
Scale- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 3 ufs
- 100 g de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, cassez les ufs et battez-les légèrement à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette.
- Ajoutez le sucre aux ufs battus et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
- Incorporez le lait concentré sucré au mélange d’ufs et de sucre, puis ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Ajoutez la noix de coco râpée au mélange et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois. Assurez-vous que la noix de coco est bien répartie dans la préparation.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs et mélangez à nouveau.
- Beurrez généreusement un moule à gâteau ou un plat allant au four.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée au fond du moule pour une texture supplémentaire.
- Versez la préparation à base de noix de coco dans le moule beurré, en veillant à bien l’étaler uniformément.
- Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes.
- Surveillez la cuisson, et si le dessus brunit trop rapidement, couvrez le moule avec du papier aluminium.
- Une fois la cuisson terminée, retirez le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante pendant environ 10 à 15 minutes.
- Démoulez délicatement le bol de coco sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Une fois le bol de coco complètement refroidi, coupez-le en parts avec un couteau bien aiguisé.
- Pour une touche décorative, saupoudrez un peu de noix de coco râpée sur le dessus ou ajoutez des fruits frais.
- Servez le bol de coco dans des assiettes individuelles ou sur un plat de service, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème chantilly.
Notes
- Pour une version encore plus riche, vous pouvez ajouter 50 g de chocolat noir fondu à la préparation avant de la verser dans le moule.
- Si vous aimez les saveurs exotiques, essayez d’incorporer un peu de zeste de citron vert ou d’orange pour une touche de fraîcheur.
- Le bol de coco se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pensez à le couvrir d’un film plastique pour éviter qu’il ne sèche.
- Vous pouvez également le congeler. Coupez-le en portions et placez-les dans des sacs de congélation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 à 35 minutes
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