Tiramisu Ananas Coco : Recette Délicieuse et Facile à Réaliser

Tiramisu Ananas Coco est une délicieuse variation du célèbre dessert italien qui allie la douceur de l’ananas à la richesse de la noix de coco. Ce dessert, qui signifie littéralement “tire-moi vers le haut” en italien, est apprécié pour sa texture crémeuse et son goût irrésistible. L’histoire du tiramisu remonte aux années 1960 en Italie, mais cette version tropicale apporte une touche d’exotisme qui ravira vos papilles.

Les gens adorent le Tiramisu Ananas Coco non seulement pour son goût unique, mais aussi pour sa facilité de préparation. En quelques étapes simples, vous pouvez créer un dessert qui impressionnera vos invités et égayera n’importe quelle occasion. La combinaison de la douceur de l’ananas et de la saveur délicate de la noix de coco crée une harmonie parfaite, rendant ce dessert à la fois léger et réconfortant. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, le Tiramisu Ananas Coco est le choix idéal pour terminer votre repas sur une note sucrée et rafraîchissante.

Ingrédients :

• 250 g de mascarpone
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 ml de crème liquide entière
• 1 boîte d’ananas en morceaux (environ 400 g)
• 200 ml de café fort, refroidi
• 100 ml de lait de coco
• 24 biscuits à la cuillère
• Cacao en poudre pour la décoration
• Noix de coco râpée pour la décoration

Préparation de la crème mascarpone :

1. Dans un grand bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2. Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et crémeux.
3. Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d’œufs et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
4. Dans un troisième bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme. Pour cela, utilisez un batteur électrique à vitesse élevée jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.
5. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange de mascarpone en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas casser les blancs.
6. Dans un autre bol, fouettez la crème liquide entière jusqu’à obtenir une consistance ferme, puis incorporez-la également au mélange de mascarpone.

Préparation des biscuits :

1. Dans un plat creux, mélangez le café refroidi avec le lait de coco.
2. Immergez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le mélange de café et de lait de coco, en veillant à ne pas les laisser tremper trop longtemps pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.

Assemblage du tiramisu :

1. Dans un plat rectangulaire ou un moule à tiramisu, disposez une première couche de biscuits imbibés au fond.
2. Ajoutez une couche de crème mascarpone sur les biscuits, en lissant bien la surface avec une spatule.
3. Égouttez les morceaux d’ananas et disposez-en une couche uniforme sur la crème mascarpone.
4. Répétez l’opération en ajoutant une nouvelle couche de biscuits imbibés, suivie d’une autre couche de crème mascarpone, puis d’une nouvelle couche d’ananas.
5. Terminez par une dernière couche de crème mascarpone, en lissant bien le dessus.

Finition et réfrigération :

1. Recouvrez le tiramisu d’un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent et que le tiramisu prenne bien.
2. Avant de servir, saupoudrez le dessus du tiramisu avec du cacao en poudre et de la noix de coco râpée pour une touche décorative et savoureuse.

Service :

1. Utilisez un couteau pour découper des portions dans le tiramisu, puis servez chaque portion dans une assiette.
2. Vous pouvez également ajouter des morceaux d’ananas frais sur le dessus pour une présentation encore plus attrayante.
3. Accompagnez le tiramisu d’un café ou d’un thé pour un dessert parfait après un repas.

Conseils supplémentaires :

• Pour une version encore plus exotique, vous pouvez ajouter un peu de rhum ou de liqueur de coco dans le mélange de café.
• Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien frais, surtout la crème et le mascarpone, pour obtenir une texture crémeuse et légère.
• Si vous n’aimez pas l’ananas, vous pouvez le

  Conclusion:

  En résumé, le Tiramisu Ananas Coco est une recette incontournable qui allie la douceur de la noix de coco à l’acidité de l’ananas, créant ainsi un dessert à la fois frais et réconfortant. Sa texture crémeuse et ses saveurs exotiques en font un choix parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou pour se faire plaisir après un repas. Pour servir, pensez à le garnir de quelques copeaux de noix de coco grillée ou de tranches d’ananas frais pour une touche décorative et encore plus de saveurs. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant un peu de rhum ou en remplaçant l’ananas par d’autres fruits tropicaux comme la mangue ou la passion. N’hésitez pas à essayer cette recette de Tiramisu Ananas Coco et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, ce dessert saura ravir les papilles de tous. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ce délice, vous ne le regretterez pas ! Print
  

  Tiramisu Ananas Coco : Recette Délicieuse et Facile à Réaliser

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  Un tiramisu exotique à l’ananas, alliant la douceur du mascarpone et la fraîcheur des fruits, idéal pour un dessert rafraîchissant.

  • Total Time: 270 minutes
  • Yield: 8 portions 1x

  Ingredients

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  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 1 boîte d’ananas en morceaux (environ 400 g)
  • 200 ml de café fort, refroidi
  • 100 ml de lait de coco
  • 24 biscuits à la cuillère
  • Cacao en poudre pour la décoration
  • Noix de coco râpée pour la décoration

  Instructions

  1. Dans un grand bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et crémeux.
  3. Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d’œufs et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
  4. Dans un troisième bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme en utilisant un batteur électrique à vitesse élevée jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.
  5. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange de mascarpone en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas casser les blancs.
  6. Dans un autre bol, fouettez la crème liquide entière jusqu’à obtenir une consistance ferme, puis incorporez-la également au mélange de mascarpone.
  7. Dans un plat creux, mélangez le café refroidi avec le lait de coco.
  8. Immergez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le mélange de café et de lait de coco, en veillant à ne pas les laisser tremper trop longtemps.
  9. Dans un plat rectangulaire ou un moule à tiramisu, disposez une première couche de biscuits imbibés au fond.
  10. Ajoutez une couche de crème mascarpone sur les biscuits, en lissant bien la surface avec une spatule.
  11. Égouttez les morceaux d’ananas et disposez-en une couche uniforme sur la crème mascarpone.
  12. Répétez l’opération en ajoutant une nouvelle couche de biscuits imbibés, suivie d’une autre couche de crème mascarpone, puis d’une nouvelle couche d’ananas.
  13. Terminez par une dernière couche de crème mascarpone, en lissant bien le dessus.
  14. Recouvrez le tiramisu d’un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
  15. Avant de servir, saupoudrez le dessus du tiramisu avec du cacao en poudre et de la noix de coco râpée.
  16. Utilisez un couteau pour découper des portions dans le tiramisu, puis servez chaque portion dans une assiette.
  17. Vous pouvez également ajouter des morceaux d’ananas frais sur le dessus pour une présentation encore plus attrayante.
  18. Accompagnez le tiramisu d’un café ou d’un thé pour un dessert parfait après un repas.

  Notes

  • Pour une version encore plus exotique, vous pouvez ajouter un peu de rhum ou de liqueur de coco dans le mélange de café.
  • Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien frais, surtout la crème et le mascarpone, pour obtenir une texture crémeuse et légère.
  • Si vous n’aimez pas l’ananas, vous pouvez le remplacer par d’autres fruits comme des fraises ou des framboises.

  • Author: Ginette
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 0 minute